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喫茶

7月2日の喫茶は

小豆入り蒸しパンケーキとぶどうゼリーでした。

蒸しパンケーキはホットケーキミックスと小豆、卵、砂糖、牛乳、

油を混ぜ合わせてバットに流し込んで蒸します。

(いつもの高速でのかき混ぜです。)

ナカナカ、中まで火が通らず苦労しました。

ぶどうゼリーはぶどうジュースと寒天を火にかけて沸騰させて

器に入れて冷やして出来上がりです。

(今回2回目の高速かき混ぜ・・

いつもこのタイミングで写真が撮れるってスゴイ( ゚Д゚)

 

 

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