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喫茶

今回の喫茶は
チーズケーキとピーチショートと
ティラミスとコーヒーゼリーでした。

~チーズケーキ~

(濃厚そうな感じですね)

~ピーチショート~

(生地に桃が挟んでありました。)

~ティラミス~

(美味しそうですね)

~コーヒーゼリー~

(・・・大人の味っぽい・・・)

 

 

🌸桃の節句

本日の昼食はお弁当形式でした。

一つひとつ愛情のいっぱいこもった『雛祭り弁当』
普通食から、ミキサー食など様々な形態に応じて作られました。



購入!

新しく移乗用リフトの「スリングシート」を購入しました!

ムートン調でベッド上に敷いたまま使用できます。

褥瘡のある方の移乗時の負担軽減になるようです。

今年度は家族会の行事が行えなかったので、ご利用者に還元する意味で家族会費で購入をしました。

喫茶

今回の喫茶は

蒸しパンケーキと桃の杏仁豆腐でした。

~蒸しパンケーキ~

卵、牛乳、砂糖、サラダ油を混ぜ合わせます。

ホットケーキミックスを入れてよく混ぜます。

カップに生地を入れてフライパンに1センチ程水を入れて

沸騰させ、カップを入れて蓋をして蒸します。

プレーンと抹茶味を作りました。(抹茶味は春をイメージしています)

~桃の杏仁豆腐~

写真では分かりませんが下に桃のジュレみたいなのが

あります(^^;)

 

 

 

バレンタイン喫茶 つづき

~スノーボール~

ノーマルとチョコチップ入りの2種類作りました。

各2個ずつアルミカップに入れました。

とてもサクサクに焼けました。

~チョコプリン~

チョコプリンの素に牛乳を入れてホイップをのせて作りました。

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