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🌹 敬老お祝い会 🌹

今年は新型コロナウイルス感染防止のため、
午前・午後の2部に分けて行いました。

京都府の西脇知事からのお祝いメッセージ動画をはじめ、
たくさん方々からお祝いメッセージもいただきました。

今年100歳(百寿)をお迎えの方々

卒寿や米寿など節目のお祝いの方々

職員のピアノ演奏に合わせて皆様歌を歌われました。

調理職員の想いのこもった お祝い膳です。

これからもお元気でお過ごしください。

Vol.27

10月発行 Vol.27 出来上がりました

<注>お使いのパソコンで画像が表示されない場合は、
恐れ入りますが、「Google chrome」または「Microsoft edge」から
ホームページを検索いただきますよう、お願い申し上げます。1
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喫茶

今回の喫茶は

かぼちゃのケーキとレアストロベリーケーキでした。

~かぼちゃのケーキ~

バターをよく混ぜて卵と砂糖を入れてさらに混ぜます。

かぼちゃペーストを入れて混ぜます。

小麦粉とベーキングパウダーを振るって入れて混ぜます。

型に流してオーブン(170℃)で、30分焼きます。

     出来上がりです。

☆ハロウィンも近いのでかぼちゃのケーキにしました。

~レアストロベリーケーキ~

いつ見ても美味しそうです(^^;)

 

喫茶

つづき

~きなこプリン~

きな粉、砂糖、牛乳、寒天を煮立てて器に入れて冷やして固めます。

ホイップクリームを飾りました。

 

喫茶

今回の喫茶は

きな粉シフォンケーキ(和風)と きな粉プリンでした。

~きな粉シフォンケーキ~

卵を卵黄と卵白に分けておきます。

卵黄を軽く混ぜ砂糖を入れて混ぜる。牛乳とサラダ油も加えて混ぜます。

小麦粉ときな粉を振るいながら入れてよく混ぜます。

卵白をほぐして砂糖を3回に分けて入れ、角が立つまで泡立てる。

卵白の3分の1を最初に作っった生地に入れ、泡だて器で混ぜる。

残りの卵白を入れてゴムベラで混ぜる。

型に生地を入れて少しトントンと空気を抜いて170℃のオーブンで30分位焼きます。適当な大きさに切ってあんことホイップをのせました。

とてもフワフワの生地に仕上がりました。

 

 

 

 

 

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