今回の喫茶は

五十鈴ロール（ロールケーキ）とミルクプリンでした。

～五十鈴ロール～

最初にロールケーキに入れるカスタードを作ります。

鍋に卵、薄力粉、砂糖を入れてかき混ぜます。

牛乳、バニラエッセンスを加えて混ぜます。

かたまり始めてクリーム状になれば出来上がりです。

次に生地を作ります。

（１）卵黄と砂糖を混ぜて小麦粉を入れて油と牛乳を入れて混ぜておきます。

（２）卵白でメレンゲを作ります。

（３）（１）の中にメレンゲを入れて混ぜます。

１７０℃のオーブンで１３分焼きます。

焼けた生地にホイップクリームを塗ってカスタードを乗せて

巻いて出来上がりです。