今回の喫茶は

台湾カステラとプリンでした。

～台湾カステラ～

卵を卵黄と卵白に分けます。卵白を泡立てて砂糖を入れて混ぜます。

卵黄にサラダ油と薄力粉を入れてよく混ぜます。牛乳も入れてさらに混ぜます。

泡立てた卵白も入れて混ぜます。

型に生地を流し込んで焼きます。適当な大きさに切ってあんことホイップを

挟みました。

～プリン～

キャラメルプリンの素にお湯と温めた牛乳を入れて混ぜ

器に入れて冷やして固めてホイップを乗せました。