今回の喫茶は
甘酒ケーキとプリンでした。
~甘酒ケーキ~
大きなボールに卵、砂糖、油、甘酒、ベーキングパウダーの順に入れて
泡だて器で混ぜます。
薄力粉を入れて、ゴムベラで混ぜてバットに流し込みます。
オーブンで焼きます。
1人分ずつにカットします。
~プリン~
ホイップを乗せました。
ホイップの乗った写真はありませんm(__)m
今回の喫茶は
甘酒ケーキとプリンでした。
~甘酒ケーキ~
大きなボールに卵、砂糖、油、甘酒、ベーキングパウダーの順に入れて
泡だて器で混ぜます。
薄力粉を入れて、ゴムベラで混ぜてバットに流し込みます。
オーブンで焼きます。
1人分ずつにカットします。
~プリン~
ホイップを乗せました。
ホイップの乗った写真はありませんm(__)m
今週の喫茶は
おはぎとようかんでした。
~おはぎ~
温かいご飯に片栗粉を入れてしゃもじでよく混ぜます。
ご飯にあんこを包みます。
きな粉をまぶしてラップで包みます。
~ようかん~
あんこと水と寒天を入れて火にかけあんこを溶かします。
バットに流し込んで冷蔵庫で冷やします。
1人分ずつにカットします。
今回の喫茶は
台湾カステラとりんごゼリーでした。
~台湾カステラ~
玉子を黄身と白身に分ける。サラダ油を温めて振るった粉を入れて牛乳を
温めて入れて黄身も入れて混ぜる。
白身を泡立てていれる。
バットに流し込んで焼きます。 焼けたら切り分けます。
すごくフワフワな焼き上がりでした。
~りんごゼリー~
りんごジュースと寒天を煮立てて器に流し込んで冷やします。
ホイップクリームを添えます。
~パイ~
パイ生地に白玉もちとあんこを包みます。
玉子の黄身を塗ります。焼いて出来上がりです。
~お雛様のねりきり~
雄雛と女雛です。とても可愛いですね。
食べるのが可哀そうな感じです”(-“”-)”
今回の喫茶はひな祭り喫茶でした。
メニュー
・ロールケーキ ・パイ
・3色ゼリー ・お雛様の練り切り
~ロールケーキ~
雄雛、女雛をイメージして2色のロールケーキにしました。
ホイップとカスタードを挟みました。
~3色ゼリー~
美味しそうですね(^^;)