今回の喫茶は
桜練り切りとぶどうゼリーでした。
～桜練り切り～
こしあんを桜葉風味の練り切りで包んであるそうです。
ぶどうゼリーにホイップを乗せました。
カテゴリー: 五十鈴荘ブログ
4月7日に五十鈴荘で、お花見をしました🌸
お花見をする数日前に雨が降ったり、強風があったりして、桜がなくなってしまうかとても不安でしたが、
なんとか桜の下でのお花見をすることができました(´▽｀*)🌸
お花見のメニューには…
やきそば、おでん🍢、手毬寿司🍣、台湾カステラ と盛り沢山！🍚🥢
みなさん沢山食べておられました(*´ω`*)
途中には、新人職員さんの自己紹介もありました！！
来年は、もっと桜が満開のなかでお花見がしたいですね♪
YouTubeにもお花見の様子を少しですが動画を載せていますので
是非覗いてみてください♪ ⇒ 「 動画 」
今回の喫茶は
甘酒ケーキとプリンでした。
～甘酒ケーキ～
大きなボールに卵、砂糖、油、甘酒、ベーキングパウダーの順に入れて
泡だて器で混ぜます。
薄力粉を入れて、ゴムベラで混ぜてバットに流し込みます。
オーブンで焼きます。
1人分ずつにカットします。
～プリン～
ホイップを乗せました。
ホイップの乗った写真はありませんm(__)m
今週の喫茶は
おはぎとようかんでした。
～おはぎ～
温かいご飯に片栗粉を入れてしゃもじでよく混ぜます。
ご飯にあんこを包みます。
きな粉をまぶしてラップで包みます。
～ようかん～
あんこと水と寒天を入れて火にかけあんこを溶かします。
バットに流し込んで冷蔵庫で冷やします。
1人分ずつにカットします。
今回の喫茶は
台湾カステラとりんごゼリーでした。
～台湾カステラ～
玉子を黄身と白身に分ける。サラダ油を温めて振るった粉を入れて牛乳を
温めて入れて黄身も入れて混ぜる。
白身を泡立てていれる。
バットに流し込んで焼きます。 焼けたら切り分けます。
すごくフワフワな焼き上がりでした。
～りんごゼリー～
りんごジュースと寒天を煮立てて器に流し込んで冷やします。
ホイップクリームを添えます。
