今週の喫茶は

スイカゼリーとアサガオ（ねりきり）でした。

どちらも夏らしくて良いですね(^^♪

今回の喫茶は

スノーボールとみかんゼリーでした。

～スノーボール～

バターをレンジでしっかり溶かして砂糖を加えてしっかり混ぜます。

薄力粉を振るい入れてひと塊になるまで混ぜます。

生地を７８等分（１人３個）に丸めてクッキングシートを敷いた天板に

のせて、１７０℃に余熱したオーブンで１５分焼いて出来上がりです。

とても大好評でした＼(^o^)／

～みかんゼリー～

ミカン缶の汁に砂糖と寒天を入れてゼリーにします。

ミカン缶のみかんをペーストにして寒天で固めて

四角く切って浮かべました。

涼しげな感じで夏にピッタリですね。

今回の喫茶は

ラムネゼリーと抹茶のケーキとレアストロベリーケーキでした。

ラムネゼリー

抹茶のケーキ

レアストロベリーケーキ

ラムネゼリー１５個、抹茶のケーキ２４個、

レアストロベリーケーキ１２個用意して、完売しました＼(^o^)／

私、個人としては抹茶のケーキが美味しそうだなぁ～と

思いました(^^;

今回の喫茶は
わらび餅ときなこプリンでした。

～わらび餅～
片栗粉と砂糖とハチミツと寒天を火にかけて透明になるまで
ひたすら混ぜます。

（今回は高速かき混ぜ写真じゃないです(^^;)）

透明になったらバットに入れて冷やします。

冷えたら器に盛りつけてきなこをかけます。

（きなこかける前です!(^^)!）

～きなこプリン～
きなこと砂糖と牛乳と寒天を煮立てて器に入れて冷やしたら
出来上がりです。