今回の喫茶は

スイートポテトと生スイートポテトと桃の杏仁豆腐でした。

～スイートポテト～

さつま芋ペースト、バター、牛乳を鍋に入れて混ぜ合わせて

形を作ってアルミカップに乗せて卵黄を塗ってオーブンで焼きます。

～生スイートポテト～

さつま芋ペースト、バター、牛乳を鍋に入れて混ぜ合わせます。

器に入れて冷蔵庫で冷やします。

スイートポテト、秋先取りって感じですね（（笑））

～桃の杏仁豆腐～

今回の喫茶は

レモンケーキと水ようかんでした。

～レモンケーキ～

小麦粉、片栗粉、ベーキングパウダーを振るいます。

卵、砂糖、油を混ぜて、振るっておいた粉類を入れて

ヘラで混ぜ、レモン汁を入れて焼きます。

焼けたケーキの上にシロップをかけます。

出来上がりです。

～水ようかん～

こしあんと水と寒天を火にかけます。

器に流し込んで冷蔵庫で冷やして出来上がりです。

今週の喫茶は

スイカゼリーとアサガオ（ねりきり）でした。

どちらも夏らしくて良いですね(^^♪

今回の喫茶は

スノーボールとみかんゼリーでした。

～スノーボール～

バターをレンジでしっかり溶かして砂糖を加えてしっかり混ぜます。

薄力粉を振るい入れてひと塊になるまで混ぜます。

生地を７８等分（１人３個）に丸めてクッキングシートを敷いた天板に

のせて、１７０℃に余熱したオーブンで１５分焼いて出来上がりです。

とても大好評でした＼(^o^)／

～みかんゼリー～

ミカン缶の汁に砂糖と寒天を入れてゼリーにします。

ミカン缶のみかんをペーストにして寒天で固めて

四角く切って浮かべました。

涼しげな感じで夏にピッタリですね。

今回の喫茶は

ラムネゼリーと抹茶のケーキとレアストロベリーケーキでした。

ラムネゼリー

抹茶のケーキ

レアストロベリーケーキ

ラムネゼリー１５個、抹茶のケーキ２４個、

レアストロベリーケーキ１２個用意して、完売しました＼(^o^)／

私、個人としては抹茶のケーキが美味しそうだなぁ～と

思いました(^^;