クリスマスが近づいてきたので、１２月１９日の

昼食はクリスマスメニューでした。

メニュー

・スパゲティーミートソース

・ローストチキン

・コーンスープ

・ロールケーキ

普通食

スパゲティーミートソースの上に星形のコロッケ２個、

ローストチキンの添えにポテトサラダとパセリを

乗せました。

ソフト食　　　　　　　　　　　　　　　ミキサー食

ゼリー食

ミキサー食とゼリー食の方にはロールケーキの代わりに

プリンです。

今回の喫茶は

五平餅とコーヒーゼリーでした。

～五平餅～

先にタレを作ります。

赤味噌に砂糖を入れて合わせてみりんを加えて

のばします。

ご飯を少しつぶして小判型に丸めて焼き色がつくまで

焼きます。

焼きあがったら先に作っておいたタレを塗ります。

完成です。

～コーヒーゼリー～

コーヒーに寒天を入れて火にかけて器に流し込んで

冷蔵庫で冷やして固まったらホイップクリームを

飾って出来上がりです。

今回の喫茶は

ほうじ茶プリンと大判焼きでした。

～大判焼き～

美味しそうですね(^^;

～ほうじ茶プリン～

ほうじ茶プリンの素と牛乳を火にかけて

器に流し込んで冷蔵庫で冷やしました。

上にホイップクリームを乗せました。

今回の喫茶は

さくふわスノーボールとミルクプリンでした。

～さくふわスノーボール～

バターを耐熱ボウルに入れてレンジでしっかり溶かします。

そこに砂糖を入れてしっかり混ぜます。

そこに薄力粉を振るい入れてひとかたまりになるまで

混ぜます。

生地を丸めて天板に並べて１７０℃で１５分焼きます。

ほんのり焼き色が付いたら出来上がりです。

とてもさくふわに出来上がりました(*^_^*)

～ミルクプリン～

鍋に牛乳、砂糖、寒天を入れて火にかけて

器に流し込んで冷蔵庫で冷やして出来上がりです。

今回の喫茶は

マロンケーキとモンブランでした。

～マロンケーキ～

挟んであるクリームの中に栗の粒が入ってました。

～モンブラン～

中にこしあんが入ってます。

どちらも完売でした。