今回の喫茶は

サクふわクッキーとプリンでした。

～サクふわクッキー～

バターをしっかり溶かして砂糖を入れてしっかり

混ぜます。薄力粉を振るい入れてひとかたまりになるまで

混ぜます。

生地を小さく丸めてクッキングシートを敷いた天板に並べます。

オーブントースターでほんのり焼き色が付くまで焼いて

出来上がりです。

～プリン～

プリンの上にホイップクリームをのせました。

今回の喫茶は
ミルクもち（きなこがけ）とミルクプリンでした。
～ミルクもち～
牛乳、片栗粉、砂糖を鍋に入れ弱火で焦がさないように
練り上げる。
バットに入れて冷蔵庫で冷やす。
切り分けてきな粉をかけて出来上がりです。

～ミルクプリン～

牛乳、砂糖、寒天を火にかけて器に入れて冷蔵庫で

冷やしてきな粉をかけて出来上がりです。

今回の喫茶は

芋どら焼きと紅白ゼリーでした。

～芋どら焼き～

～紅白ゼリー～

今年初めての喫茶は

饅頭と水ようかんと甘酒でした。

～饅頭～

小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、牛乳を混ぜて

生地を作ります。

あんこを丸めて生地で包んで蒸します。

～水ようかん～

あんこと水と寒天を火にかけて器に流し込んで

冷蔵庫で冷やします。

～甘酒～

市販の甘酒を温めました。

↑水ようかん　　　　　↑甘酒