今回はバレンタインデーが近かったので
バレンタイン喫茶をしました。
メニュー
・ガトーショコラ
・スノーボール
・チョコプリン
・バレンタインハート
~ガトーショコラ~


黄身と白身を分けます。 チョコを溶かしてバターを入れます。




焼き上がりです。

粉糖をかけました。
~バレンタインハート~

可愛いまんじゅうですね。
つづく・・
今回はバレンタインデーが近かったので
バレンタイン喫茶をしました。
メニュー
・ガトーショコラ
・スノーボール
・チョコプリン
・バレンタインハート
~ガトーショコラ~


黄身と白身を分けます。 チョコを溶かしてバターを入れます。




焼き上がりです。

粉糖をかけました。
~バレンタインハート~

可愛いまんじゅうですね。
つづく・・
今回の喫茶は
まんじゅうと野菜ゼリーでした。
~まんじゅう~

~野菜ゼリー(ホイップクリーム添え)~

今回の喫茶は
鬼まんじゅうとコーヒーゼリーでした。
~鬼まんじゅう~

とても可愛い鬼のまんじゅうですね。
~コーヒーゼリー~
コーヒーに寒天を入れて火にかけて
バットに流し込んで冷蔵庫で冷やします。


固まったら器に盛り付けてホイップクリームをのせます。


1月26日から29日まで
技能実習生の研修がありました!
今回は、研修の様子をご紹介します(´▽`*)
終始和気あいあいな雰囲気でした♪



実際に利用者さんをベッドから起こす動作を順番に練習中!
動作に入る前の声掛けもしっかり練習( ..)φ



リフトを使っての移動も練習しました!
今回も実技研修の様子をYouTubeにて動画にしています📹
⇒ 「動画」