今週の喫茶は、秋の収穫祭です

地域交流スペースに、お好きなものを選びにきていただきました

秋らしい飾りつけですね～

南町ユニットのマスコットキャラクター　 がお出迎えです

生モンブラン　

芋の練り切り

おはぎ 

　焼き芋（施設内で採れました）

梨のパイ 

どれもおいしそうで、みなさん迷いながら選んでおられました

モミジの前で記念撮影

今回の喫茶は

どら焼きと水ようかんでした。

～どら焼き～

卵を白っぽくなるまでハンドミキサーで混ぜます。

牛乳、ハチミツを加えて混ぜ、小麦粉、砂糖、ベーキングパウダーを

振るいながら入れて、ヘラで混ぜます。

焼いていきます。

焼けたら少し冷まして、あんこを挟んでいきます。

１個ずつラップに包んで出来上がりです。

～水ようかん～

あんこと水と寒天を火にかけてあんこを溶かします。

器に流し込んで冷蔵庫で冷やして出来上がりです。

どら焼きがすごく好評だったそうです(^▽^)/

つづき

～はちみつレモンゼリー～

はちみつ、レモン、砂糖、寒天を火にかけて

沸騰させて器に流し込みます。

冷蔵庫で冷やして出来上がりです。

今回もいつも通り完売でした。（知らんけど・・・(￣▽￣;)）

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（知らんのか～ぃ）(m´・ω・｀)m ｺﾞﾒﾝ…

今回の喫茶は

レモンヨーグルトケーキとはちみつレモンゼリーでした。

～レモンヨーグルトケーキ～

ボウルにヨーグルトと砂糖を入れて混ぜます。

溶き卵を入れて混ぜます。薄力粉とベーキングパウダーを

振るって入れて、ゴムベラでさっくり混ぜます。

クッキングシートを敷いた型に生地を流し入れます。

↑（久々の高速かき混ぜ）

１７０℃のオーブンで30分焼きます。

あっさりとしたレモンケーキに仕上がりました。