五十鈴荘ブログ isuzusoublog

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喫茶

今年初めての喫茶は

饅頭と水ようかんと甘酒でした。

~饅頭~

小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、牛乳を混ぜて

生地を作ります。

あんこを丸めて生地で包んで蒸します。

~水ようかん~

あんこと水と寒天を火にかけて器に流し込んで

冷蔵庫で冷やします。

~甘酒~

市販の甘酒を温めました。

↑水ようかん     ↑甘酒

謹賀新年

あけましておめでとうございます。

コロナ禍の影響が依然とどまりませんが、職員一同感染予防に努めながら

ご利用者が活き活きとした生活がおくれるよう、頑張っていきますので

今年度もよろしくお願いいたします。

タオルの寄付

福知山市老人クラブ連合会の皆様より

タオルのご寄付をいただきました!

例年は施設へ訪問していただき、ボランティア活動をしていただいておりますが、

今年度は新型コロナウイルス感染症の為、施設訪問ができない為、

「タオル一枚運動」として集まったタオルを寄付して頂きました(^^♪

また有効に活用させていただきたいと思います。

ありがとうございました!!

餅つき大会

12月23日、餅つき大会がありました。

今年はコロナの関係で少し早めにしました(^^;)

ついた餅を鏡餅や餅花にしました。

3時のおやつにおしるこを作りました。

あんこと水を混ぜて火にかけて

白玉粉と豆腐を混ぜて白玉団子を作って入れました。

とても柔らかい団子でした。

鍋に入れて各ユニットに配りました。

 

 

クリスマスメニュー つづき

~ロールケーキ~

卵に砂糖、小麦粉、牛乳、サラダ油、ココアパウダーを

入れて混ぜ合わせます。

天板にクッキングシートを敷いて生地を流し込んで焼きます。

焼けた生地にさつま芋ペーストとホイップを混ぜたクリームを

乗せて巻きます。

クリスマスツリーをイメージして抹茶パウダーとカラースプレーを

飾りました。

 

 

 

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