今年初めての喫茶は
饅頭と水ようかんと甘酒でした。
~饅頭~
小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、牛乳を混ぜて
生地を作ります。
あんこを丸めて生地で包んで蒸します。
~水ようかん~
あんこと水と寒天を火にかけて器に流し込んで
冷蔵庫で冷やします。
~甘酒~
市販の甘酒を温めました。
↑水ようかん ↑甘酒
今年初めての喫茶は
饅頭と水ようかんと甘酒でした。
~饅頭~
小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、牛乳を混ぜて
生地を作ります。
あんこを丸めて生地で包んで蒸します。
~水ようかん~
あんこと水と寒天を火にかけて器に流し込んで
冷蔵庫で冷やします。
~甘酒~
市販の甘酒を温めました。
↑水ようかん ↑甘酒
あけましておめでとうございます。
コロナ禍の影響が依然とどまりませんが、職員一同感染予防に努めながら
ご利用者が活き活きとした生活がおくれるよう、頑張っていきますので
今年度もよろしくお願いいたします。
福知山市老人クラブ連合会の皆様より
タオルのご寄付をいただきました!
例年は施設へ訪問していただき、ボランティア活動をしていただいておりますが、
今年度は新型コロナウイルス感染症の為、施設訪問ができない為、
「タオル一枚運動」として集まったタオルを寄付して頂きました(^^♪
また有効に活用させていただきたいと思います。
ありがとうございました!!
12月23日、餅つき大会がありました。
今年はコロナの関係で少し早めにしました(^^;)
ついた餅を鏡餅や餅花にしました。
3時のおやつにおしるこを作りました。
あんこと水を混ぜて火にかけて
白玉粉と豆腐を混ぜて白玉団子を作って入れました。
とても柔らかい団子でした。
鍋に入れて各ユニットに配りました。
~ロールケーキ~
卵に砂糖、小麦粉、牛乳、サラダ油、ココアパウダーを
入れて混ぜ合わせます。
天板にクッキングシートを敷いて生地を流し込んで焼きます。
焼けた生地にさつま芋ペーストとホイップを混ぜたクリームを
乗せて巻きます。
クリスマスツリーをイメージして抹茶パウダーとカラースプレーを
飾りました。